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Il prosciutto si fa
qualità e carattere in ogni morso
un ricordo della Macelleria Pucci da portare sempre a spasso
Selezione di Formaggi di Pecora e Vacca
Budelli salati Scegli la quantità:500g (45€ al kg) Il prosciutto si faUna grande tradizione norcina sono i budelli salati, ottenuti con l'intestino crasso del maiale. E' proprio vero che del maiale non si butta via niente, prendi l'intestino ad esempio. L'intestino tenue viene utilizzato per insaccare le salsicce. La parte finale invece, pi spessa e pi aromatica, pu essere stagionata e successivamente cotta alla brace (o al forno). Se siete amanti dei sapori forti, il budello salato fa per voi. In base alla regione
US$ 18.48
US$ 12.27
US$ 20.18
US$ 15.59
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US$ 18.48
