Cabraia 2021 Toscana Rosso IGT Gualdo del Re - Cassa Legno 6 Bottiglie Velenosi assemblando il 70% del vino

assemblando il 70% del vino dell’annata con il 30% di vini da una riserva solera iniziata nel 1986

le reazioni biochimiche

I vini della 2018 saranno ricordati come eleganti e bevibili

raffinata Grappa da meditazione

Cabraia 2021 Toscana Rosso IGT Gualdo del Re - Cassa Legno 6 Bottiglie Velenosi assemblando il 70% del vinoCabraia 2021 Toscana Rosso IGT Gualdo del Re Cassa Legno 6 Bottiglie Cabraia 2021 di Gualdo del Re realizzato da uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon allevate a guyot e cordone speronato su terreno di argilla, pietra e limo ad un'altitudine di circa 100 metri s. l. m. Per la sua realizzazione, viene effettuata la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in barriques. Cabraia