Muffato della Sala 2023 Castello della Sala Marchesi Antinori Chartogne-Taillet Le Volte dell’Ornellaia 2023 Jeroboam

Le Volte dell’Ornellaia 2023 Jeroboam si mostra nel calice con il suo consueto rosso rubino

Per Pietradonice 2020 di Casanova di Neri l’inverno è stato contraddistinto da temperature miti e precipitazioni sotto la media

I mosti vengono fatti fermentare a temperatura controllata in tini di cemento

suadente ed immediato

Muffato della Sala 2023 Castello della Sala Marchesi Antinori Chartogne-Taillet Le Volte dell’Ornellaia 2023 JeroboamMuffato della Sala 2023 Castello della Sala Marchesi Antinori Il Muffato della Sala 2023 di Castello della Sala, tenuta di propriet di Antinori, l'affascinante unione tra le uve Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Smillon e Riesling e il terroir unico del Castello della Sala. I grappoli, sfiorati dalle nebbie mattutine favorite dal particolare microclima, si concedono alla Muffa Nobile, Botrytis Cinerea, che ne riduce il contenuto dacqua,