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Al vigneto Rossj e a Rossana
Si riconosce dalla suadente cremosità e dalla rara piacevolezza di beva
ricco di materiale piroclastico
per allevare viti ottenute da ben tre diverse selezioni massali di Nero d'Avola
CACHACA 51 1LT Formato:1 pz Al vigneto Rossj e aOttenuta dalla distillazione della canna da zucchero, la Cachaa potrebbe essere considerata, a tutti gli effetti, un rum, con ununica differenza sostanziale che la separa da questultimo: la totale assenza di zucchero. infatti, viene completamente centrifugato via dalla melassa in fase di lavorazione, facendone un distillato troppo secco e ruvido da gustare liscio ma semplicemente perfetto per essere miscelato con frutta e agrumi nella creazione di
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