Gaja Barbaresco 2019 Amarone Al termine della breve macerazione

Al termine della breve macerazione per l’estrazione del colore avviene la pressatura soffice

Vinificazione

ABBINAMENTI A tavola incontra numerosi accostamenti

Affinamento in barriques nuove per 24 mesi più un ulteriori 36 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio

Gaja Barbaresco 2019 Amarone Al termine della breve macerazioneBarbaresco Gaja 2019 DOCG Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice spremitura delle uve e macerazione di circa 3 settimane sulle bucce. Affinamento di 12 mesi in barriques e 12 in botte grande. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati, carne grigliata, carne arrosto, carne in umido. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2019