Bourgogne Aligoté 2023 Denominazione_Pelaverga using artisanal methods to ensure

using artisanal methods to ensure a higher quality product

50% Vineyards: from old vineyards located on calcareous and volcanic soils

and sincerity in personal relationships

while in the cellar the work is aimed at achieving the maximum expression of the fantastic territory of La Morra

Bourgogne Aligoté 2023 Denominazione_Pelaverga using artisanal methods to ensureBourgogne Aligot 2023 di Sylvain Pataille un bianco di Marsannay da vecchie vigne di Aligot Dor coltivate tra Champ Forey e Auvonnes. Sylvain Pataille lavora a Marsannay, allestremit nord della Cte de Nuits, in una Borgogna meno celebrata rispetto ai grandi villaggi classici ma oggi sempre pi centrale per chi cerca vini di luogo, energia e precisione. Il suo Bourgogne Aligot nasce dentro questa visione: non un bianco minore accanto allo Chardonnay, ma