Salame Chorizo Iberico Cular de Bellota metà sottovuoto marsala La lavorazione punta a mantenere

La lavorazione punta a mantenere pulizia e leggibilità aromatica

Qual è la differenza tra metodo classico e Charmat

pesci delicati

Al palato lo sherry è presente ma equilibrato

Salame Chorizo Iberico Cular de Bellota metà sottovuoto marsala La lavorazione punta a mantenereIl chorizo ha una tessitura fine e un sapore decisamente gustoso. Il colore tipicamente rossastro dato dalla paprica, mentre il grasso pi compatto e aromatico e la particolare consistenza sono tipici della razza iberica alimentata a ghiande. Cular: questo il formato di Chorizo con un diametro grande, perfetto per esser affettato a mano o con macchina affettatrice. Attenzione, il prodotto sar disponibile per la spedizione in 2 3 giorni lavorativi.