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Viene eseguita una pigiadiraspatura soffice
albicocca secca
carni e condimenti di carne
Al gusto risulta ampio con spiccata sapidità e mineralità
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano “Asinone” 2021 Chianti Viene eseguita una pigiadiraspatura sofficeDopo anni di incessante sperimentazione stato individuato nel vigneto conosciuto come "Asinone" il miglior potenziale qualitativo delle uve prodotte nelle campagne di propriet di Poliziano. Lomonimo Vino Nobile di Montepulciano rappresenta infatti l'espressione pi alta della produzione e la sintesi pi compiuta tra tradizione, territorio e innovazione enologica. Nel calice si mostra di colore rosso rubino scuro, al naso esprime decise e intense note di
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