Il grande manuale del cioccolatiere Montessori le ricette sono condite con

le ricette sono condite con un pizzico di umorismo e una spruzzatina di divertimento

In allegato gli stickers colorati e un cartellone con le linee del tempo da costruire e appendere in classe

la prima rete di asili nido bilingui Montessori in Francia

gli darete la chiave per imparare a scrivere e a leggere con facilità

Il grande manuale del cioccolatiere Montessori le ricette sono condite condi Mlanie Dupuis Mlanie Dupuis realizza un nuovo volume sulla pasticceria interamente dedicato al cioccolato. L'opera, seguendo la stessa concezione editoriale e infografica che ha determinato il successo della collana, costituita da schede tecniche utili per conoscere il prodotto (per esempio il percorso che porta il cacao a diventare cioccolato), le tecniche di base (il temperaggio, il pralinato, la ganache, il biscotto al cioccolato senza farina