Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1989 ANNATA_2017 Il sistema di allevamento utilizzato

Il sistema di allevamento utilizzato è la controspalliera con potatura a Guyot tradizionale

quinto quarto

i piccoli frutti in particolare

Affinamento: 36 mesi in botte grande di Rovere di slavonia

Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1989 ANNATA_2017 Il sistema di allevamento utilizzatoComune: Serralunga dAlba Annata: 1989 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli nobili di