Irisse 2022 Vermentino Castello ColleMassari LUMINOSO Dom Pérignon Affinamento: pressatura soffice pressatura delle

Affinamento: pressatura soffice pressatura delle uve

permanenza sui lieviti 72 mesi (Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni - Fermentazione malolattica spontanea con batteri indigeni)

dopo alcuni mesi

Regione: Catalogna

Irisse 2022 Vermentino Castello ColleMassari LUMINOSO Dom Pérignon Affinamento: pressatura soffice pressatura delleVermentino Montecucco DOC Irisse 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Montecucco DOC Vitigni: Vermentino 85%, Grechetto 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in botti di rovere da 40 ht. Affina 12 mesi in botti di rovere grandi ed altri 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, formaggi freschi ed erborinati, crostacei e pesci cotti al vapore. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Anno: 2022