Le Pergole Torte Montevertine 2018 Grand Duque d'Alba nel quale gli elementi appaiono

nel quale gli elementi appaiono in ottimale equilibrio e notevole la persistenza

Vinificazione ed Affinamento: vinificazione separata per ogni varietà

seguono 24 mesi di affinamento in legno (12 mesi in barrique e 12 mesi in grandi botti di rovere)

Vitigno: Cabernet Sauvignon 56%

Le Pergole Torte Montevertine 2018 Grand Duque d'Alba nel quale gli elementi appaionoLe Pergole Torte 2018 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: dopo un'accurata selezione delle uve svolge sia la fermentazione alcolica che malolattica in vasche di cemento. Affina inizialmente in botti di rovere di Slavonia per dodici mesi, passa in barrique di Allier per un altro anno e matura ulteriori 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi di carne rossa,