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Cantina: Bernard Baudry
Le vigne su suolo roccioso calcareo sono allevate in biologico nel rispetto dell'ecosistema e della biodiversità
Vitigno: Aligotè
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento sui propri lieviti per 6 mesi
Chinon 2019 | Les Pensées de Pallus Ximenez Cantina: Bernard BaudryCantina: Domaine de Pallus Bertrand Sourdais Provenienza: Loira Francia Vitigno: Cabernet Franc Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vino dalle migliori vigne del domaine situate a Cravant les Coteaux, fermentazione spontanea in vasche di cemento. Affinamento per 12 mesi in barrique e 6 mesi in cemento.
