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ricchezza nei profumi e morbidezza
I vini restano sui lieviti fino a primavera senza induzione della malolattica
fruttato con un bel finale persistente
Un grande vino
Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 Abruzzo ricchezza nei profumi e morbidezzaLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 Il Bolgheri Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 nasce da un blend di uve Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (28%), Cabernet Franc (11%) e Petit Verdot (11%) provenienti dai vigneti pi giovani dellazienda. Dopo la raccolta a mano e la selezione, i grappoli sono stati sottoposti a pressatura soffice. La vinificazione stata effettuata separatamente per singolo vitigno e parcella. La fermentazione alcolica si svolta per 14
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