Capocollo stagionato D'ANGELO salumi Inserisci il suo indirizzo durante

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per sviluppare al meglio le sue caratteristiche organolettiche

pepe nero e leggere note di vaniglia

Porta in tavola la selezione come tagliere

Capocollo stagionato D'ANGELO salumi Inserisci il suo indirizzo duranteDescrizione: Il capocollo stagionato un salume tipico della tradizione gastronomica italiana, noto per il suo sapore intenso e aromatico. Questo prodotto realizzato con la parte superiore del collo del maiale, selezionato e lavorato con cura. Dopo una fase di salatura e massaggiatura con spezie aromatiche, il capocollo viene lasciato stagionare per un periodo che varia dai 4 ai 6 mesi, per sviluppare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.