Les Enfers Tranquilles 2023 Bundle non filtrato

non filtrato

pressatura diretta delle uve

Invecchiamento tradizionale in botti di rovere di Slavonia da 4 a 5 anni

INFO PRODUTTIVE | Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di cemento per circa 25 giorni

Les Enfers Tranquilles 2023 Bundle non filtratoCANTINA Michel Autran ORIGINE Noizay, Loira, Francia. UVAGGIO 100% Chenin FORMATO 75cl. GRADAZIONE 13% INFO PRODUTTIVE Uve provenienti dal Lieu Dit "Les Enfers" a sud di Noizay. Fermentazione iniziale in acciaio inox con passaggio in botti grandi. Affinamento in acciaio inox per 12 mesi. Nessuna aggiunta di solfiti. CERTIFICAZIONI Biologico N. B. Prodotto non soggetto a scontistiche