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tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola
Affinamento per 15 mesi tra tonneau e barriques più ulteriori 12 mesi in bottiglia
Il 2015 è la base della miscela
É un Trentodoc seducente
Champagne Brut Nature Blanc d' Assemblage Elodie D. tutti tra gli 850m eDa 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso calcareo esposto a nord nasce questo assemblaggio di 50% Chardonnay e 50% Meunier. Vendemmia manuale a maturazione ottimale e viticoltura ragionata. La vinificazione avviene per il 70% in acciaio termoregolato e 30% in botti, il tutto senza solfiti aggiunti, con un dosaggio di 0 g L di zucchero aggiunto alla sboccatura.
US$ 170.00
US$ 110.00
US$ 185.00
US$ 108.00
US$ 187.50
US$ 120.00
