Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 Verdicchio il mosto fermenta a temperatura

il mosto fermenta a temperatura controllata di 25°C per 15-20 giorni

meglio se di carne rossa e selvaggina

Il Gewurztraminer della cantina Franz Haas è un vino bianco corposo e dalla grandissima aromaticità

per poi virare verso ricordi complessi di frutta secca e tostatura

Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 Verdicchio il mosto fermenta a temperaturaIl Sopravento 2024 di Pasini San Giovanni un vino bianco biologico prodotto con uve 100% Turbiana, vitigno autoctono del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua freschezza, mineralit e struttura equilibrata. La vinificazione prevede una macerazione di 12 ore seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata su mosti illimpiditi. L'affinamento in bottiglia dura circa un mese, contribuendo a