SKU: 78877431767
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rifermentato in bottiglia
UVAGGIO | 70% Garnacha Tintorera
affinamento prolungato "sur pointes" di 10 anni
piante di età media di 50 anni
CAT 2024 kissinger rifermentato in bottigliaCANTINA Barbara Schapke ORIGINE Piedimonte Etneo, Catania, Sicilia UVAGGIO 100% Catarratto FORMATO 75cl GRADAZIONE 11,5% INFO PRODUTTIVE La vigna si trova a 400 mslm nel comune di Calatafimi Segesta (PA). Il terreno di natura argillosa e clacarea, presenta diverse cave di marmo e di gesso. Raccolta manuale a met Agosto. L'uva viene diraspata con seguente pressatura diretta a grappolo intero. Affinamento di 6 mesi in barrique di rovere francese.
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