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318 Doppie Magnum
Frutta gialla
Vinificazione ed Affinamento: grappoli vendemmiati a meno nel vigneto di Vincigliata a maturazione ottimale
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica per il 70% in contenitori d'acciaio e per il 30% in barriques vecchie
Pinot Nero Riserva Magnum Curlan 2020 Girlan (in cassetta legno) Caserta 318 Doppie MagnumPinot Nero Riserva Magnum Curlan 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Noir 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio( 25 giorni). Fermentazione malolattica svolta. Affina in piccole botti di legno e barrique per 20 mesi. Prima di essere commercializzato affina altri 18 mesi in bottiglia. Abbinamento: arrosti, carne in umido e grigliata, selvaggina e
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