SKU: 79930875084
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questo Crémant sviluppa un perlage fine e persistente e una complessità aromatica che lo rende un'alternativa eccellente agli Champagne
che dona al prodotto una struttura profonda
Dolcetto d'Ovada
Versato in un calice da vino bianco
Champagne Extra Brut Bistrotage B.14+1 test questo Crémant sviluppa un perlageBiologico e senza solfiti aggiunti, riflette in pieno quello che il carattere della Cote de Bars e delle vigne di propriet della madre di Charles, Francoise Martinot. Le uve sono state raccolte nell'annata 2014 e il vino composto da un 20% di vins de reserve delle annate 2011 e 2012. La vinificazione suddivisa tra acciaio e tini in legno, e durante la fase di degorgment il vino non stato dosato e non stata aggiunta alcuna solforosa.
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