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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 Magnum è ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza
raccontandoci l’avvincente storia di una distilleria nata poco meno di duecento anni fa sull’isola di Martinica
Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2013 Allegrini in Cassa Legno
con un'espressione sempre tattile e golosa
Iwa 5 Sake Astucciato 2014 Giulio Ferrari Riserva del FondatoreIwa 5 Sake Iwa 5 Sake prodotto nella zona di Hyogo e Toyama appartiene alla tipologia Junmai Daiginjo Sake. Viene realizzato con riso Yamada Nishiki, Omachi, Gohyakumangoku. Cinque diversi ceppi di lieviti. La distillazione avviene senza nessun alcool aggiunto. Il tasso di lucidatura del riso Seimaibuai del 35% poich quella di tutti i singoli componenti del 35%. L'intera produzione viene pastorizzata. Iwa 5 Sake risulta delicato al naso: inizialmente
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