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chiamata anche a girapoggio: i filari sono disposti da est-ovest per aumentare l’esposizione solare e agevolare i lavori agronomici
Valtellina Casera DOP "084" 400gr
definito così Belvedere
la ciliegia sotto spirito e accenni di prugna secca
Salame Nostrano Candele e Profumatori chiamata anche a girapoggio: iNella tradizione contadina valtellinese il Salame nostrano era uno dei salumi pi diffusi, grazie alla macellazione in famiglia degli animali. Oggi la produzione in casa diminuita, ma restano esempi di lavorazione artigianale. Presso La Fiorida i salami sono prodotti interamente con le parti migliori dei nostri animali e lavorati secondo gli insegnamenti tramandati dai nostri nonni. Il gusto ed il sapore come quello di una volta Produzione I nostri
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