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Svolge la malolattica in botti di rovere di Slavonia da 40 ettolitri
Vinificazione
Castello Del Terriccio 2017 - IGT Toscana
scorza di arancia ed un finale dolce amaro
Pinot Bianco 2023 A.A. Valle Isarco DOC bollinger R.D. Svolge la malolattica in bottiWeissburgunder 2023 Cantina Valle Isarco Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige Sudtirol DOC Vitigni: Pinot Bianco 100% Regione: Trentino Alto Adige (Sdtirol) Vinificazione ed Affinamento: uve delicatamente pigiate e poste in contenitori d'acciaio con fermentazione a temperatura controllata. Affina sempre in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: aperitivo, risotti, piatti di verdure, pesce al forno e carni bianche. Anno: 2023 Gradazione: 13%
