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ricco di riferimenti enciclopedici e reinvenzioni continue
Le uniche impronte sulla scena
India e oltre
come dicono in Giappone
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene::Edizione del centenario MÉLODY ricco di riferimenti enciclopedici eCon le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi il libro pi famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. E' un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; pi che un ricettario un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la
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