Bianco di Sei 2023 Etna DOC Palmento Costanzo manduria fermentazione in vasche di cemento

fermentazione in vasche di cemento e affinamento sui lieviti per 4 mesi in acciaio

Affinamento di circa 18 mesi in botti di rovere francese (30% nuove)

Profumo Delicate sensazioni di frutta gialla matura

Bolgheri Superiore Guado Dè Gemoli 2021

Bianco di Sei 2023 Etna DOC Palmento Costanzo manduria fermentazione in vasche di cementoPalmento Costanzo Etna DOC Bianco di Sei 2023 Tipologia: bianco Denominazione: Etna Bianco DOC Vitigni: Carricante 90%, Catarratto 10%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti sempre in acciaio per circa 10 mesi ed altri 8 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato: molluschi, crostacei, pesce crudo, piatti dai sapori pi decisi. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt