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Li mettono in barattoli grandi e piccoli
o almeno questo è quello che crede
ma anche il suo prodigio
Il volume presenta testi chiari e precisi ed è diviso in cinque parti: classificazione
La birra in cucina Scuola di lingue Li mettono in barattoli grandiUn volume dedicato all'uso della birra in cucina, curato da ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, per Plan, pensato per chi vuole scoprire le possibilit gastronomiche di questa bevanda oltre il semplice consumo a tavola. Il libro esplora abbinamenti, tecniche e ricette che utilizzano la birra come ingrediente, in un percorso che unisce cultura brassicola e cucina italiana. Attraverso ricette e approfondimenti curati dai maestri ALMA, il
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