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30% sangiovese
Descrizione produttore Ai primi del 1900 Giulio Ferrari sogna e realizza in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi
Consumo ottimale: 2014/2044
100% Merlot
"From Black to White" Bianco Zymé 2022 gaja sicilia 30% sangioveseIl Bianco "From Black to White" 2022 Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Veneto IGP Vitigni: Rondinella Bianca 60%, Gold Traminer 15%, Kerner 15%, Incrocio Manzoni 10% Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: pigiatura con diraspatura, criomacerazione con le bucce per 24 ore, decantazione naturale a 7 8C, fermentazione controllata in vasca di cemento per 20 giorni circa. Affinamento sui lieviti in vasche di cemento per minimo 6 mesi con
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