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vibrante per l'acidità
incorniciato da un'affilata sapidità e una freschezza agrumata
Di buona acidità e mai troppo corposo
Da utilizzare rigorosamente a crudo
Ciliegiolo Principio 2024 Fresche frizzanti etichette estive vibrante per l'aciditàAlla prima olfazione emergono ciliegia e amarena vibranti, accompagnate da un filo di sale che aggiunge carattere; al palato dinamico, succoso, con tannini gentili che sostengono il sorso rendendo il vino facile ma non banale. Si sposa con piatti rustici come tagliatelle al rag, spezzatino o cinghiale, ma regge bene anche abbinamenti pi quotidiani formaggi semistagionati o carni alla griglia. Temperatura suggerita 16 18 C, per apprezzarne vivacit e
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