IMPASTATRICE BERTA25 - 400V 50Hz 3PH 207208 La superficie di appoggio offre

La superficie di appoggio offre spazio per contenitori fino a 2/1 GN ed è quindi ideale per grandi buffet

Tipo di forno    Gas

Intervallo di temperatura fino a          58  °C

Spazio utilizzabile       443  litro/litri

IMPASTATRICE BERTA25 - 400V 50Hz 3PH 207208 La superficie di appoggio offreMacchina ideale per impasti a bassa idratazione, ricchi di grassi come: piada, taralli, grissini o pizza in teglia. Ottimi risultati anche per impasti alluovo. Limpastatrice Berta grazie allinnovativo sistema di utensile a gancio riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dellimpasto migliorandone lossigenazione e la digeribilit; i tempi di lavorazione dellimpasto sono dimezzati rispetto alle tradizionali impastatrici.