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La maturazione in un primo momento avviene in vasche di cemento refrigerate per poi proseguire in botti di rovere di Slavonia ed in barriques di rovere francese
ulteriore affinamento in bottiglia circa 6 mesi
Entra in guida Vini d’Italia 1999
Durante i 12 mesi di permanenza in legno il NEPENTE CLASSICO subisce ripetuti batonnagè sulle fecce fini e nobili al fine di estrarre i componenti nobili ed incrementare corpo e volume
Montessu- Cantina Agripunica bovale La maturazione in un primoDenominazione: IGT Isola dei Nuraghi Uvaggio: Carignano del Sulcis, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Annata: 2022 Gradazione Alcolica: 14,5 PREMI E RICONOSCIMENTI 92 100 5 STAR WINE Vinitaly 2022 NOTE DI DEGUSTAZIONE Montessu della Cantina "Azienda Agricola Punica" un IGT Isola dei Nuraghi nato dal blend di Carignano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. All' appuntamento si presenta di color rosso rubino intenso,
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