Sangregorio Rosso di Valtellina RAINOLDI 2024 Candele e Profumatori Una piccola parte del nebbiolo

Una piccola parte del nebbiolo al momento della vendemmia viene fatta appassire per alcuni giorni: l’uva si concentra ed il vino ottenuto viene aggiunto in un secondo tempo al resto della massa e conferisce al profumo finale del Mazér una nota di frutta nera arricchendo con tannini avvolgenti le sensazioni gustative

Salamini de la Fiorida (250g)

Dopo una delicata pressatura delle uve seguono la fermentazione e la maturazione in fusti di rovere per 12 mesi

donando un tocco di tranquillità e armonia all'aperitivo

Sangregorio Rosso di Valtellina RAINOLDI 2024 Candele e Profumatori Una piccola parte del nebbioloSan Gregoria, Rosso di Valtellina Doc, ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca) nel comune di Ponte in Valtellina. Trascorre i primi 5 mesi di affinamento in botti di rovere per poi completare in bottiglia la propria evoluzione. Colore rosso rubino. Vino di media struttura particolarmente fresco e fruttato: ribes, susine, lamponi. Bevibilit, freschezza e versatilit nellabbinamento con il cibo sono le sue caratteristiche principali. Si accompagna con