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Una lenta fermentazione a freddo con temperatura mantenuta al di sotto dei 18°C avviene in acciaio inox con ogni varietà e ogni villaggio tenuti separati
Oggi la conduzione è in mano ai figli Franco e Marilisa
Le sensazioni fruttate ci portano alle mele
Pernand Vergelesses
Dom Perignon Vintage 2008 Cofanetto con 2 Calici Riedel 2021 Una lenta fermentazione a freddoDom Perignon Vintage 2008 Cofanetto con 2 Calici Riedel Lannata 2008 composta da Chardonnay e Pinot Noir assemblati in parti uguali che riposa sui lieviti per almeno 10 anni nelle cave della Maison Dom Perignon, prima del dgorgement. unetichetta di straordinario fascino, dagli aromi complessi, eleganti, ricchi e profondi. Una bottiglia di assoluta eccellenza, riservata a unoccasione speciale, da degustare tra grandi intenditori. Dom Perignon 2008 un
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