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butter and dried fruit
Produced and bottled by Azienda Agricola Pisoni - Via San Siro
Pruning system: Gujot Poussard
The Gubana "La Cocule" faithfully follows Grandma Antonietta's time-honored recipe
Formaggio "Cadetto di Montébore" di latte crudo ovino 400/1200 gr IVA 10 butter and dried fruitCaseificio Terre del Giarolo Formaggio "Cadetto di Montbore" di latte crudo ovino Formaggio con latte ovino crudo proveniente dai pascoli del territorio dei colli tortonesi. La crosta di colore variabile, da giallo paglierino a nocciola scuro a seconda della stagionatura, la pasta di colore avorio. Formaggio dall'aroma evoluto: fieno, frutta secca, stalla e burro fuso. Leggermente sapido con una tendenza dolce e una vena acida che contribuisce a
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