Barolo Sperss Gaja 2017 Cremant de bourgogne "From Black to White" è

"From Black to White" è un vino bianco delicato ed elegante che deve il suo nome alla mutazione che ha subito l'uva a bacca rossa Rondinella

Affinamento in barrique per 24 mesi

non gradisce arrosti impegnati

si ricollega infine con un Franciacorta che rimane sospeso nel tempo

Barolo Sperss Gaja 2017 Cremant de bourgogne "From Black to White" èGaja Barolo Sperss 2017 DOCG Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione avviene in contenitori d'acciaio ed il vino matura 18 mesi in barrique e altri 12 mesi in botti di rovere Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carni rosse alla griglia ed arrosto, formaggi stagionati e selvaggina Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 C Anno: 2017