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un 15% del mosto fermenta in barrique
si esprime al meglio per due/ tre anni
di restare nel piccolo paese di Luras e dedicarsi a un settore sempre più disertato
VINIFICAZIONE Da Macerazione con le bucce per 8/10 giorni e fermentazione a temperatura controllata
Gin Genesi - Distilleria Rau novembre21 un 15% del mosto fermentaGradazione Alcolica: 42% Formato: 0,70 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Gin Genesi della Distilleria "Rau" un gin ottenuto dalla distillazione in un piccolo alambicco in rame di 14 botaniche selezionate, tra cui le bacche selvatiche di ginepro e mirto, cresciute spontaneamente lungo le coste della Sardegna e raccolte a mano. COMPONENTI AROMATICHE Realizzato dallunione armonica di 4 componenti aromatiche principali e uniche: 1. Ginepro sardo selvatico,
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