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Capesante, spuma di zucchine trombetta e ricotta,estratto di carote,mela verde Vini bianchi di Verona Christmas Eve

SKU: 94696280499

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Description

Christmas Eve

il prezzo e la taglia possono subire variazioni secondo la disponibilità del mercato

Una volta tolta la pirofila dal forno decorare con il basilico fresco

Gamberi viola provenienti dal mar di Sardegna

Capesante, spuma di zucchine trombetta e ricotta,estratto di carote,mela verde Vini bianchi di Verona Christmas EveCapesante dalla Bretagna, scottate giusto il tempo di caramellarne le estremita',servite con una spuma leggera di zucchine trombetta e ricotta, completato con estratto di carote leggermente acidulato e brunoise di mela verde

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