André Beaufort Polisy Derriere l’Eglise 2017 Mas Theo Remuage e dégorgement sono eseguite

Remuage e dégorgement sono eseguite interamente a mano

Lo Champagne Vue du Parc VIX Avize 2019 di Benoit Munier arriva da un'annata difficile a causa dell'oidio

Kurni 2023 Oasi degli Angeli Marche Rosso IGT- Astucciato

con freschezza salina e lunga persistenza minerale

André Beaufort Polisy Derriere l’Eglise 2017 Mas Theo Remuage e dégorgement sono eseguiteAndr Beaufort Polisy Derriere lEglise 2017 Lo Champagne Polisy Derriere lEglise 2017 di Andr Beaufort prende vita dalla Cote des Bar, a 40 km a sud est di Troyes, dove il terroir di Polisy influenzato dall'altopiano di Langres, con correnti d'aria piuttosto fresche e umide. Tra le piccole valli del vigneto, il terroir di Polisy si estende su terreni argillosi, il che rende la coltivazione del suolo pi impegnativa e richiede un lavoro pi meticoloso.