Senza Vandalismi Rosso 2022 Essentials Fermentazione spontanea con soli lieviti

Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in tini di cemento per 5 mesi e invecchiamento in cemento per 1 anno

nel lieu-dit "Terres de Breux"

Vinificazione in cemento e poi fatte affinare per un 50% in piccoli fusti di rovere e un 50% in botti grandi per circa 6 mesi

Appassimento in plateaux all'aria aperta per 25-20 giorni

Senza Vandalismi Rosso 2022 Essentials Fermentazione spontanea con soli lievitiCANTINA Abbia Nva ORIGINE Piglio, Frosinone, Lazio UVAGGIO Uve rosse FORMATO 75cl GRADAZIONE 13,5% INFO PRODUTTIVE Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di 8 giorni. Affinamento in acciaio fino a primavera CERTIFICAZIONI Nessuna