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UVAGGIO | 80% Nerello Mascalese
Affinamento di 3 mesi sulle fecce fini in acciaio e circa 12 mesi in grandi botti di cemento
INFO PRODUTTIVE | Fermentazione e macerazione in acciaio per 15 giorni
Cabernet Sauvignon Merlot Marzemino
Bianco 2024 Biodinamico UVAGGIO | 80% Nerello MascaleseCANTINA Il Torchio ORIGINE Castelnuovo Magra, La Spezia, Liguria UVAGGIO 100% Vermentino FORMATO 75cl. GRADAZIONE 12% INFO PRODUTTIVE Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Met delle uve fanno una macerazione di 1 2 giorni. Affinamento in acciaio per 6 mesi. Non filtrato e non chiarificato CERTIFICAZIONI Nessuna
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