Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio Vini Appena uscite furono disponibili in

Appena uscite furono disponibili in edizione limitata solo fino alla fine dell’anno e unicamente in Spagna presso solo 4 selezionatissimi rivenditori (sulla terrazza dell’Hotel Urban di Madrid

Era da molto tempo che non succedeva in Champagne

La vendemmia è avvenuta manualmente nell’ultima settimana di settembre per le aree di maggior vigore

anche grazie alle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte nei giorni precedenti alla vendemmia che hanno favorito una pressoché perfetta maturazione delle uve

Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio Vini Appena uscite furono disponibili inBarbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio La Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio rappresenta una piacevole versione di uno dei grandi vini della tradizione popolare piemontese. Le uve vengono raccolte a mano nel mese di settembre. Dopo la diraspatura e pigiatura, si avvia la fermentazione in vasche termocondizionate alla temperatura controllata di 30 32 C, per una durata di circa 8 10 giorni. Il vino matura poi in fusti di