SKU: 9799901714
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senza eccessi
Al naso spicca una mineralità accompagnata da note di ori bianchi
ossia molto di più del minimo legale di quindici mesi
brio e finezza
Champagne Extra Brut 4Kilos Vinícola senza eccessiLa Cuve Extra Brut di Gosset nasce da un accurato assemblaggio dei vitigni classici della Champagne: Pinot Noir (40%), Pinot Meunier (32%) e Chardonnay (28%). La prima fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox, senza effettuare la fermentazione malolattica, scelta che consente di preservare freschezza, tensione e purezza aromatica. La rifermentazione avviene successivamente in bottiglia, seguita da un lungo affinamento sui lieviti di almeno 48
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