L'uomo che impastava storie mosco_marilena economico e di potere

economico e di potere

torna in libreria uno dei primi manuali di Slow Food Editore dedicato all'educazione del gusto: Il gusto del formaggio

anche noi dobbiamo imparare a non preoccuparci dello scorrere naturale delle ore e a restituire alla terra tutto ciò che abbiamo ricevuto ma che continuiamo a saccheggiare

usato come elemento costante che viene ripreso nelle mappe successive

L'uomo che impastava storie mosco_marilena economico e di potereFare il pane come una danza: Sofie lo ha scoperto osservando affascinata Giacomo, leccentrico fornaio calabrese che da qualche giorno diventato il suo nuovo datore di lavoro. La giovane, infatti, ha dovuto lasciare la sua carriera come prima ballerina in seguito a una brutta caduta. Se quando ballava si sentiva bella e aveva il suo posto nel mondo, ora che non pu pi farlo, non sa chi . Il suo cuore ha smesso di fare pirouette e si spezzato.