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All’olfatto libera sentori piacevoli ed eleganti
La vendemmia è iniziata il 27 settembre ed è terminata la prima decade di ottobre
Il progetto Pianpolvere Soprano Bussia
Villa Antinori Rosso è un’importante pietra miliare: questo nome ha
Bourgogne Aligote 2023 Domaine Maldant Pauvelot Timorasso All’olfatto libera sentori piacevoli edBourgogne Aligote 2023 Domaine Maldant Pauvelot Il Bourgogne Aligote 2023 di Domaine Maldant Pauvelot realizzato a nord est di Beaune, in direzione di Digione, il vigneto si trova a destra della Nationale 74. Resa 72 hl Ha. Terreno argilloso calcareo. Pressatura con anidride carbonica, veloce e delicata, di uve mature. Le uve Aligot sono molto sensibili all'ossidazione. I mosti vengono filtrati prima della fermentazione alcolica per fermentare solo
