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pepe e poco poco aglio
Ogni morso è un viaggio tra la dolcezza del formaggio fuso e il piccante equilibrato del peperoncino
un pranzo veloce o un aperitivo che conquista
Versione Cinghianero: Carne Suina di maiale nero
Il Prosciutto di cinghiale formaggio erborinato pepe e poco poco aglioUn'autentica rarit, realizzato interamente a mano, con cinghiali di selezione allevati in Umbria, in quantit limitatissime. La stagionatura, data la dimensione estremamente ridotta, va dai 6 ai 12 mesi. Le cosce dei cinghiali vengono lavorate a mano da noi, salate con sale marino integrale e condite con pepe e aglio. Il resto lo fa l'aroma spontaneo della carne, con lievi sentori di legno e fumo. Vengono pesati singolarmente e prezzati. INGREDIENTI:
