L'Iris 2023 Kommande subtila örter och ett svagt

subtila örter och ett svagt rökigt avslut

En kombination av barbera och ruché som fångar det bästa av båda världar

vilket ger vinet sin karaktäristiska skärpa och mineralitet

De avstjälkade druvorna jäste med kort maceration - bara fyra dygn

L'Iris 2023 Kommande subtila örter och ett svagtKomplext, elegant och med en imponerande energi L'Iris 2023 kommer frn familjen Robinots ldsta chenin stockar, ver 90 r gamla, planterade i Jasnires p jordar av rd lera och vittrad flinta ver kalksten. De gamla rankorna ger ett vin med bde koncentration och djup, samtidigt som ursprungets kalkrika jordar bidrar med en tydlig mineralitet och fin precision. Druvorna pressas varsamt som hela klasar innan musten jser spontant och fr vila tolv mnader p