SKU: 12503381187
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 21 - Sep 26
Odlingsmetoder är biodynamiska utan certifiering och kan kort sagt beskrivas som permakultur
Druvorna handskördades och avstjälkades manuellt
Buteljeringen gjordes i september 2020 med tillsats av koncentrerad druvmust och ekologisk jästkultur
Frukten jäste av egen kraft med en månads skalmaceration i nedgrävda qvevri och därefter sex månaders vila i glasfibertank
Picrochole 2020 Kommande Odlingsmetoder är biodynamiska utan certifieringCabernet franc frn ett sderlge utmed vnstra stranden av Vienne mellan Chinon och Saumur med tyngre jordmn av lera, kalksten och flinta. De hela druvklasarna skrdades fr hand och jste spontant i tank med tv mnaders maceration. Efter pressning mognade vinet ett r i ldre fat innan buteljering utan klarning och filtrering, och helt utan tillsatser. En rejl och lagringsduglig cab franc som dricks bst samma dag som flaskan ppnats. Gott till fyllda grillade
US$ 80.00
US$ 300.00
US$ 40.00
US$ 175.00
US$ 60.00
US$ 225.00
US$ 100.00
US$ 100.00
US$ 175.00
US$ 500.00
US$ 150.00
US$ 750.00
US$ 60.00
