Zmeurica 2024 Vinlådor Den andra jäsningen sker på

Den andra jäsningen sker på flaska med frusen druvjuice från samma skörd – inga tillsatser

Marken består av kalksten och kalkrik lera

Folk med ursprung i Yonne kallas förresten 'Icaunais' och 'Icaunaise'

Direkt drickbart men med potential att utvecklas elegant vid lagring

Zmeurica 2024 Vinlådor Den andra jäsningen sker påMiha och Tom och deras LAbsurde Gnie des Fleurs r baserade i Lieu dit Clairac, Bdarieux i Languedoc, Frankrike, dr de skapar unika mikrocuver med varsam och naturlig vinifiering i stltankar, glasfiber och georgiska qvevris. Zmeurica 2024 r ett rtt vin gjort p cinsault, carignan och mourvdre, odlad i kalksten, lera och gul mrgel. Spontan jsning med tv veckors maceration och tidiga verspolningar ger vinet bde kraft och elegans. Buteljerat under