Secondo Marco - Amarone della Valpolicella DOCG Utförande:Flaska (st) oftast med lite högre alkoholhalt

oftast med lite högre alkoholhalt

syd-sydost lägen Alkoholhalt: 15% Område:  Monte in Chianti

Välsmakande och fräscha smaker som integreras väl med tertiära aromer som ger en lång djup eftersmak

mognad i min 7 månader på egen jäst (sur lies) med "battonage"

Secondo Marco - Amarone della Valpolicella DOCG Utförande:Flaska (st) oftast med lite högre alkoholhaltDruva: Corvina 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, andra druvor 5% rgng: 2014 Volym: 750ml Jordmn: Lerrik med vxlande sand och grus Alkoholhalt: 16% Omrde: Valpolicella Metod: Handskrd av de finaste druvklasarna. Sedan torkas druvorna (appassimento) i ca 120 dagar innan de pressas. Fljer sedan 45 dagars maceration och jsning p egna skal. Lagras 3 r i stora ekfat (botti) 50 HL innan buteljering och 12 mnader i flaska. 2014 rs Amarone har legat till sig