Grenabar 2023 Utan vinbonde och degorgerade efter mer än

och degorgerade efter mer än sex års vila utan vare sig filtrering eller dosage

med enstaka fottrampningar och varsam fuktning av skalhatten

nyanserat och mycket matvänligt vin

Frukten skördades 2020 och cidern jäste spontant i tank innan den buteljerades ofiltrerad för att jäsa klart på flaska enligt méthode ancestrale

Grenabar 2023 Utan vinbonde och degorgerade efter mer änDet hr ljusrda vinet r gjort p carignan och vermentino, med druvor frn Claude Ughettos ekologiska och biodynamiska vingrdar i Carpentras, sdra Rhne. Carignan pressades direkt, och hela klasar av vermentino fick macerera i musten i tre veckor med den speciella trempouillette metoden. Efter pressning vilade vinet tta mnader i tank innan det buteljerades utan klarning eller filtrering, helt utan tillsatser. Vinet har livfulla, friska toner av rda br,